お寿司屋さんで「あがり」と呼ばれるお茶です。

上がり粉を入れた茶漉しを湯呑に乗せ、上から熱湯を注ぐ。

熱くて濃いお茶をサッと淹れることができます。

（茶葉の量は、お湯呑みの大きさやお好みの濃さで調整して下さい）

清流・櫛田川の川霧、山々からの自然の恵み、1日の寒暖差によって肉厚でふっくらした生葉が育ちます。

５月初旬の初摘み生葉を長時間蒸し、茶葉を揉みながら乾燥させた形を整えます。

この茶葉は、その工程で細かく砕けた部分や芽先を選別してできた粉状の茶葉を使用しています。そして、県外産の風味が全く異なる品種の粉茶をブレンドしています。

湯冷ましが不要で、手軽にさっと淹れられるのが特徴です。

旨みや甘みを感じる濃厚な風味にもかかわらず、お料理の味覚を邪魔することなくお口の中をさっぱりと整えます。

三重県内外のお寿司屋や日本料理店御用達の本格的な粉茶をご家庭でもお愉しみください。

また、市販品の茶葉に配合していただくと、より一層風味に深みが増します。

お湯に成分が溶け出しやすく、奥深い風味でありながら、さわやかな余韻が残ります。