当店で人気の三英傑シリーズと松阪産深蒸し煎茶2種類のセットです。

【三英傑と松阪茶】茶重銘茶セット（缶５本入り）

販売価格：: 7,930円（税込み）

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カテゴリー: ギフト・セット商品

内容（各100ｇ）

代々伝承　千萬の令　1本（深蒸し煎茶）
伊勢のほまれ　1本（蒸し製玉緑茶）
宣長－Norinaga－　1本（逸品煎茶）
氏郷－Ujisato－　1本（高級深蒸し煎茶）
高利－Takatoshi－1本（伊勢かぶせ茶）

商品詳細

当店で人気5銘柄を詰め合わせたセットです。

●代々伝承　千萬の令（深蒸し煎茶）

指定農園の一番摘みの茶葉だけを使用し、代々受け継ぐ深蒸し製法で作る当店の看板茶。

長時間蒸しによる濃厚でとろっとしたお茶は地元でも愛され、全国からもお問合せをいただく逸品。水出しでも温かいお湯で濃く味わえ一年中愉しんでいただける深蒸し煎茶です。

「千萬の令」の葉は、毎年松阪市飯南町の指定茶畑にて栽培されています。

松阪の深蒸し煎茶は、豊富な土壌と櫛田川が発する朝霧の中で育ち、芳香な香りと独自の味が生まれます。

茶葉は契約茶園にて有機質肥料で育てています。

４月になると春の陽気で茎と葉肉の厚さが増し、葉がふっくら成長してきます。

５月上旬、最高の条件になったのを確認して、摘み取ります。

その後、強い炭火焙煎と同等で最大限に茶葉が持つ豊かさと風味を引き出した後、通常の蒸し時間の数倍の高圧蒸気処理が施されます。

水出し煎茶でも美味しくいただけます

水出しでも濃く美味しいお茶を味わっていただけます。

冷たい水に茶葉を淹れ、冷蔵庫で30分以上（お薦めは3時間以上）待ちます。

カテキンとカフェインは冷たい水には溶け出さないため、苦味と渋味が少なく、コクと旨味が抽出された冷茶となります。

冬の乾燥した部屋や暑い夏の日などに飲みたいお茶です。

■お茶の淹れ方（2人分）

茶葉の量　5g

お湯の量　150㏄

抽出温度　65～75℃

抽出時間　60秒

●伊勢のほまれ（蒸し製玉緑茶）

指定農園の一番摘みの茶葉だけを使用し、三重県内では珍しい蒸し製玉緑茶製法。

飯南粥見の山間部でゆっくりと生長するため、肉厚の茶葉となり深蒸し製法が適した茶葉になります。さらにグリ茶と呼ばれる玉緑茶の製法で仕上げ、濃厚でありながらもさっぱりと飲みやすいお茶です。

■お茶の淹れ方（2人分）

茶葉の量　5g

お湯の量　150㏄

抽出温度　65～75℃

抽出時間　60秒

●宣長－norinaga－

医師の傍ら古事記などを研究し「古事記伝」を執筆した本居宣長（もとおり・のりなが）から命名した『宣長』。当店が扱う茶葉の中で最高ランクのブレンド煎茶。

高品質な「ゆたかみどり」と「さえみどり」を毎年茶葉の品質・味・薫りを吟味しながら配合割合を調整しています。

芳醇な香りと濃厚な旨み、甘みが特徴の逸品煎茶です。

60度ぐらいに湯冷ましして淹れていただくと茶葉の美味しさが引き出されます。

■お茶の淹れ方（2人分）

茶葉の量　5g

お湯の量　120㏄

抽出温度　60～70℃

抽出時間　60秒

●氏郷－ujisato－

松坂城を築き、この地を”松坂(阪)”と改名した蒲生氏郷から命名した高級深蒸し煎茶「氏郷」。

国内で生産されている茶葉から厳選した「さえみどり」と「ゆたかみどり」を当店オリジナルブレンドした煎茶です。旨味を凝縮された高級深蒸し煎茶です。

■お茶の淹れ方（2人分）

茶葉の量　5g

お湯の量　120㏄

抽出温度　60～70℃

抽出時間　60秒

●高利－takatoshi－

江戸時代、松坂で生まれ育ち、現代の日本の商売の礎を築いた三井高利から命名した「高利」。

お茶は三重県松阪市産かぶせ茶100％。玉露のような旨味と鮮緑色が特徴の”伊勢かぶせ茶”の深蒸し製法。

■お茶の淹れ方（2人分）

茶葉の量　5～6g

お湯の量　150㏄

抽出温度　60～70℃

抽出時間　60秒

■お茶味覚指標

	旨み	甘み	渋味	濃厚
代々伝承　千萬の令	★★★★★	★★★	★★★	★★★★★
伊勢のほまれ	★★★★	★★★	★★★	★★★★
宣長－Norinaga－	★★★★★	★★★★★	★	★★★★
氏郷－Ujisato－	★★★★★	★★★★	★	★★★★
高利－Takatoshi－	★★★★★	★★★★★	★	★★★